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濫用食品添加劑，必須“零容忍”
□木 子

2025/5/28 10:03:42    來源：焦作晚報

　　隨著國民食品安全意識的不斷增強，天然食品、綠色食品備受青睞的同時，不少人對工業化食品有一定排斥，其中最為突出的當數對食品添加劑的擔憂。在此背景下，國務院食安辦聯合工業和信息化部、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署、市場監管總局于日前印發了《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》（以下簡稱《方案》），在全國范圍內部署開展食品添加劑濫用問題綜合治理行動（據央視新聞消息）。《方案》的發布，在很大程度上可以視為對公眾疑慮和社會呼聲的回應。

　　食品添加劑是現代食品工業發展和進步的產物，它的合理使用可以提升食品的保存性、口感和外觀，但濫用會帶來嚴重的健康隱患。正因此，六部門此次聯合出擊，綜合治理食品添加劑濫用問題，對于治理食品添加劑的濫用具有重要的現實意義。濫用食品添加劑，必須“零容忍”！

　　《方案》的出臺是第一步，更重要的是將監管真正落到實處。各級食安辦牽頭強化部門間風險會商和問題通報機制，定期研判食品添加劑突出風險問題；農業農村部門嚴厲打擊食用農產品生產中使用國家禁止使用的農業投入品等違法行為；工業和信息化部門加強相關化工產品、工業原料生產行業管理……各部門各司其職，對濫用食品添加劑行為“零容忍”，加大監管處罰力度，盡最大力量保障群眾舌尖上的安全。

　　除此之外，相關部門應提高公眾對食品添加劑的認知水平，引導消費者在購物時學會辨別成分標簽，避免購買濫用添加劑的食品。同時，作為食品安全的第一道防線，企業應自覺遵守法律法規，不斷優化食品生產工藝，減少對添加劑的依賴，推動行業向更健康、更可持續的方向發展。

　　食品安全關乎國計民生，保障食品安全不僅是政府的職責，也是全社會的共同責任。只有監管到位、信息透明，對濫用食品添加劑“零容忍”，才能讓每一個人的餐桌遠離風險，讓每個人安心享受食物的本真味道，健康快樂，安心生活。

 

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