讓市民吃上安全衛(wèi)生的豆制品
我市對腐竹生產(chǎn)企業(yè)重新審核 嚴(yán)打“黑腐竹”
我市對腐竹生產(chǎn)企業(yè)重新審核 嚴(yán)打“黑腐竹”
更新時間：2012-7-30 9:23:48 來源：焦作日報
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據(jù)了解，放心豆制品工程是我市實施食品安全放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品“四大放心”工程中的一項。
在對豆制品的整治中，從7月上旬開始，由市政府食品安全辦牽頭，市質(zhì)監(jiān)部門對全市所有獲得生產(chǎn)許可的腐竹生產(chǎn)企業(yè)，開展了重新審核工作。嚴(yán)格腐竹生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范腐竹企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，重點打擊摻用霉變黃豆和非食用石膏、皂礬、色素及吊白塊等違禁添加物的違法行為。
重新審核中，我市按照從嚴(yán)把關(guān)、全面符合的標(biāo)準(zhǔn)，對存在問題的企業(yè)，由基層監(jiān)管單位責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整頓，在規(guī)定時間內(nèi)完成整改，復(fù)查合格后，才允許重新生產(chǎn)。截至目前，全市已對8家腐竹生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件進行了重新審核，現(xiàn)已進入全面整改階段。
為了強化企業(yè)第一責(zé)任人的意識，市政府食品安全辦聯(lián)合市質(zhì)監(jiān)局，組織召開了全市腐竹生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾動員會議，對全市所有腐竹企業(yè)法人、質(zhì)量安全總責(zé)任師進行質(zhì)量安全培訓(xùn)和教育，就重新審核工作中腐竹企業(yè)硬件方面和軟件方面存在的共性問題進行了詳盡點評，請法律專業(yè)人士就腐竹企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中涉及到的法律法規(guī)進行了講解等。
據(jù)了解，目前，我市全體腐竹生產(chǎn)企業(yè)都簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書，在遵紀(jì)守法、落實管理制度、嚴(yán)把原料進貨關(guān)、堅決不使用“吊白塊”等非法有毒添加物等方面，鄭重向社會作出莊嚴(yán)承諾，要從自身做起，保障豆制品質(zhì)量安全。
據(jù)介紹，下一步，市政府食品安全辦將牽頭抓好豆制品專項治理，將腐竹列為重點產(chǎn)品，增加風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢頻次，對誠實守信、質(zhì)量過硬的腐竹生產(chǎn)企業(yè)給予政策扶持和資金獎勵，盡快培育一批省級放心豆制品示范企業(yè)，促進我市豆制品行業(yè)快速健康發(fā)展。
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據(jù)了解，放心豆制品工程是我市實施食品安全放心奶、放心肉、放心菜、放心豆制品“四大放心”工程中的一項。
在對豆制品的整治中，從7月上旬開始，由市政府食品安全辦牽頭，市質(zhì)監(jiān)部門對全市所有獲得生產(chǎn)許可的腐竹生產(chǎn)企業(yè)，開展了重新審核工作。嚴(yán)格腐竹生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范腐竹企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營秩序，重點打擊摻用霉變黃豆和非食用石膏、皂礬、色素及吊白塊等違禁添加物的違法行為。
重新審核中，我市按照從嚴(yán)把關(guān)、全面符合的標(biāo)準(zhǔn)，對存在問題的企業(yè)，由基層監(jiān)管單位責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)整頓，在規(guī)定時間內(nèi)完成整改，復(fù)查合格后，才允許重新生產(chǎn)。截至目前，全市已對8家腐竹生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)條件進行了重新審核，現(xiàn)已進入全面整改階段。
為了強化企業(yè)第一責(zé)任人的意識，市政府食品安全辦聯(lián)合市質(zhì)監(jiān)局，組織召開了全市腐竹生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾動員會議，對全市所有腐竹企業(yè)法人、質(zhì)量安全總責(zé)任師進行質(zhì)量安全培訓(xùn)和教育，就重新審核工作中腐竹企業(yè)硬件方面和軟件方面存在的共性問題進行了詳盡點評，請法律專業(yè)人士就腐竹企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中涉及到的法律法規(guī)進行了講解等。
據(jù)了解，目前，我市全體腐竹生產(chǎn)企業(yè)都簽訂了食品質(zhì)量安全承諾書，在遵紀(jì)守法、落實管理制度、嚴(yán)把原料進貨關(guān)、堅決不使用“吊白塊”等非法有毒添加物等方面，鄭重向社會作出莊嚴(yán)承諾，要從自身做起，保障豆制品質(zhì)量安全。
據(jù)介紹，下一步，市政府食品安全辦將牽頭抓好豆制品專項治理，將腐竹列為重點產(chǎn)品，增加風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢頻次，對誠實守信、質(zhì)量過硬的腐竹生產(chǎn)企業(yè)給予政策扶持和資金獎勵，盡快培育一批省級放心豆制品示范企業(yè)，促進我市豆制品行業(yè)快速健康發(fā)展。
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