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即日起，我市開查“地溝油”
發現使用請撥打3569278舉報 情節嚴重吊銷餐飲服務許可證

2010-3-30 8:10:28    來源：焦作日報

　　本報訊 （記者仝偉平、劉婧） 為嚴防“地溝油”流入餐飲服務環節，切實保障市民的飲食安全，根據國家食品藥品監督管理局《關于嚴防“地溝油”流入餐飲服務環節的緊急通知》，市衛生局決定，即日起至4月20日，在全市范圍內餐飲服務單位開展“地溝油”專項檢查。

　　此次“地溝油”專項檢查范圍包括：餐飲單位是否將“地溝油”當食用油使用；是否從持有效衛生許可證或食品流通許可證的單位購買食用油；購買食用油時是否索取購貨憑證、產品檢測報告、衛生許可證或食品流通許可證；是否有完善的進貨檢查驗收登記制度；盛放散裝食用油的容器是否符合衛生要求，盛放容器上是否標有品名、廠名、廠址、生產日期、保質期等；是否建立廢棄油脂和泔水銷售登記臺賬，實現廢棄油脂和泔水流向的可追溯性，是否和廢棄油脂和泔水采購商簽訂合同，采購商是否有營業執照等。

　　市衛生局要求，各縣市區要迅速組織對餐飲服務單位采購和使用食用油脂情況進行監督檢查，嚴查餐飲服務單位進貨查驗記錄及索證索票制度落實情況，一經發現有采購或使用“地溝油”情況，立即就地封存，及時上報。同時，要高度重視群眾投訴舉報，及時對舉報線索進行核實，如發現餐飲服務單位采購的食用油脂來源不明或采購和使用“地溝油”的，監督餐飲服務單位立即停止使用并銷毀，同時依法嚴肅查處，情節嚴重的，吊銷餐飲服務許可證，對消費者人身造成傷害的，將移交司法機關，追究其刑事責任。

　　市衛生局要求，各縣市區要高度重視這次餐飲服務單位餐（飲）具、食用油脂專項檢查工作，加強組織領導，明確落實責任，制訂工作方案，保證該項工作順利完成。同時，要加強對所轄區域內餐飲服務單位進行宣傳教育，使其充分認識到購買并使用“地溝油”的嚴重危害，增強餐飲服務單位的自律意識。

　　同時，市衛生局提醒廣大消費者，要積極舉報餐飲服務單位采購和使用“地溝油”的違法行為。舉報電話為：市衛生局3569278，市衛生監督執法局8861066、解放區3932844、山陽區3584120、中站區3665580、馬村區3948332、高新區3588838。舉報電話每天24小時開通。

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