專家和網友建議月餅統一回收 質監部門:目前不現實
更新時間：2010-9-27 8:48:05 來源：新華網
新聞推薦
中秋節當天，月餅價就“跳水”了。 新華社發
中秋一過，轉眼間，月餅成了不少市民“甜蜜的負擔”：吃不完，很快就過期；吃多了，膩人；丟了，可惜……
面對左右為難的尷尬，有網友和專家建議，政府主管部門應該建立統一的月餅回收體系，避免資源浪費。
對此，（四川）省市質監部門有何回應？
市民發愁
收到8盒月餅 吃不完的咋辦
“過了中秋，家里的月餅就吃不動了，現在還剩5盒呢。”市民許女士說起屋子里的一大堆月餅，發出這樣的感嘆。許女士說，自己單位發了兩盒月餅，丈夫的單位也發了兩盒。在中秋前，朋友又相繼送來3盒。這一下子，就是7盒月餅。平時，家里人都不怎么喜歡吃甜食。中秋那晚，父母、姐姐都過來團圓，一家人歡歡喜喜吃掉了兩盒大的。可剩下的5盒呢，估計短時間也吃不完。該怎么處理？這讓許女士犯了難。原本打算當早餐吃，可是剛剛吃了一天，家人就感覺膩得不行，第二天便不想再吃。女兒更是吃了一半就把月餅放進冰箱，兩天都沒有動過。
家住府青路的何先生也有同樣的煩惱。中秋節期間，幾個資中老家的親戚相繼來家里耍，帶來好幾盒月餅。加上兩口子單位上發的，足足有8盒，全堆在家里。何先生告訴成都商報記者，這些月餅扔了吧太可惜，吃吧又吃不了，真不知拿它們如何是好。
那么多“過氣”月餅都到哪里去了
商家廠家
下架月餅發給員工或銷毀
昨日，成都商報記者來到家樂福府青路店，月餅禮盒已不見了蹤影。對于那些已經回收的月餅，商家會如何處理？“因為我們是以銷定產，只有少量月餅回收轉來，然后全部以禮品的方式分發給員工了。”南臺月銷售部陳經理告訴成都商報記者，該廠于23日開始回收商場剩余月餅，因為南臺月沒有經銷商，今年的生產量又是基于往年的銷量確定的，而今年其銷量比去年有所增長，今年在全市所有伊藤商場回收的月餅僅有十幾盒，“只夠發給工作人員，管理層暫時還沒領到”。商家是否會將剩余月餅制作成糕點，或是將月餅餡換個馬甲，明年重新流回市場？陳經理表示他們平時不做糕點，也沒有凍庫，不會這樣做。
天倫月餅銷售部經理方明稱，該廠主要按團購需求決定生產量。商場里未賣完的月餅，該廠于23日以出貨量2%的比例回收。“不管是否過了保質期，我們都將統一銷毀，將其碾爛報廢。”方明說，南京冠生園被曝光后，業內商家都不敢再重蹈覆轍將月餅餡冰凍至明年再賣了。如果把剩余月餅制作成其他糕點，其脂肪、熱量等理化指標都將不符合規定，不可能當成糕點賣。
網上炒家
低價回收 盒子月餅都賺錢
月餅屬于季節性很強的產品，保質期也比較短，一旦過了中秋節就變成了“雞肋”。成都商報記者發現，網上卻有不少人打著三折到五折的低折扣回收月餅和月餅提貨票，這是為什么呢？昨天下午，成都商報記者聯系了網上幾個低價回收月餅的買家后發現，有些人是圖現在月餅的價格便宜，平時又喜歡吃，想買品牌月餅自己消費。一位姓陳的小姐說，她一般選擇中秋后一兩天內在網上發帖回收月餅，“一般三折回收，每盒月餅可節約上百元呢”。
但有些人是為了賺錢，一盒價值200元的月餅，這些“炒家”用三折價收購后，再以五折的價格賣給一些副食品批發門市，一盒月餅就可以賺40元。“這些炒家有固定的上家來收貨，銷路不愁。”熟悉該行業的黃先生說，有些炒家還將月餅的包裝和內裝部分分開銷售，盒子和月餅都可賺錢。
黃先生稱，月餅銷售其實包裝很關鍵。有些炒家將沒有破損的月餅盒賣給一些月餅生產廠家，明年還可以繼續使用，稍微好點的月餅包裝盒可賣5元左右，豪華點的包裝價格更貴。盒子賣出去后，沒有過期的月餅，一些小作坊就回收拿去做糕點。
網友建議
可否建立統一回收體系
為“過氣”月餅糾結的人還真不少。在各大論壇上，網友們早已群策群力，想出了眾多處理月餅的點子。
大多數網友認為最好的辦法還是加工成其他小食品。月餅餡通常做工精細，可以用來制作各種小點心。比如，做成小窩窩頭、小包子、八寶飯、甜煎餅等的配料，也可以把棗泥豆沙餡混在八寶粥里吃。咸味的月餅則可以切成片炸著吃，甚至可切成小丁喂寵物。另外，包裝盒可以賣廢品，而木質、絲質的高檔禮盒則可以留著當儲物盒，美觀大方。
還有不少網友發帖建議，月餅處理面臨如此多的難題，政府主管部門能否考慮建立一個統一的回收體系，及時將一些沒有過期的月餅回收，分發給有需要的人群作為禮物。
四川大學相關法律專家也表示，這對政府主管部門來說，雖然會增加很多負擔，但若有這樣一個統一體系，對合理回收、利用月餅、避免資源浪費將具有積極的推動作用。
質監說法
無硬性規定 建統一回收體系難
省市質監部門負責人表示，目前我國有《食品安全法》等對月餅的質量進行相關規定，但沒有對廠家收回的月餅應如何處理制定專門、硬性的規定。對于月餅回收處理，更多的要靠企業自律，自主回收。
市質監部門負責人認為，因缺乏法律法規和相關政策支撐，加上月餅生產企業生產月餅所執行的標準、價格、原料等各不相同，月餅的保質期也不相同。質量主管部門要建立統一的月餅回收體系，目前還不現實。
省市質監部門負責人稱，質監部門將加大對月餅生產企業的巡查力度，防止月餅生產企業利用回收過期的月餅再生產食品，違者將受到嚴厲處罰。（實習記者 彭娟 成都商報記者 江俊）
 |
 |
|
||||
 |
焦作網免責聲明： | |||||||
|
||||||||
中秋節當天，月餅價就“跳水”了。 新華社發
中秋一過，轉眼間，月餅成了不少市民“甜蜜的負擔”：吃不完，很快就過期；吃多了，膩人；丟了，可惜……
面對左右為難的尷尬，有網友和專家建議，政府主管部門應該建立統一的月餅回收體系，避免資源浪費。
對此，（四川）省市質監部門有何回應？
市民發愁
收到8盒月餅 吃不完的咋辦
“過了中秋，家里的月餅就吃不動了，現在還剩5盒呢。”市民許女士說起屋子里的一大堆月餅，發出這樣的感嘆。許女士說，自己單位發了兩盒月餅，丈夫的單位也發了兩盒。在中秋前，朋友又相繼送來3盒。這一下子，就是7盒月餅。平時，家里人都不怎么喜歡吃甜食。中秋那晚，父母、姐姐都過來團圓，一家人歡歡喜喜吃掉了兩盒大的。可剩下的5盒呢，估計短時間也吃不完。該怎么處理？這讓許女士犯了難。原本打算當早餐吃，可是剛剛吃了一天，家人就感覺膩得不行，第二天便不想再吃。女兒更是吃了一半就把月餅放進冰箱，兩天都沒有動過。
家住府青路的何先生也有同樣的煩惱。中秋節期間，幾個資中老家的親戚相繼來家里耍，帶來好幾盒月餅。加上兩口子單位上發的，足足有8盒，全堆在家里。何先生告訴成都商報記者，這些月餅扔了吧太可惜，吃吧又吃不了，真不知拿它們如何是好。
那么多“過氣”月餅都到哪里去了
商家廠家
下架月餅發給員工或銷毀
昨日，成都商報記者來到家樂福府青路店，月餅禮盒已不見了蹤影。對于那些已經回收的月餅，商家會如何處理？“因為我們是以銷定產，只有少量月餅回收轉來，然后全部以禮品的方式分發給員工了。”南臺月銷售部陳經理告訴成都商報記者，該廠于23日開始回收商場剩余月餅，因為南臺月沒有經銷商，今年的生產量又是基于往年的銷量確定的，而今年其銷量比去年有所增長，今年在全市所有伊藤商場回收的月餅僅有十幾盒，“只夠發給工作人員，管理層暫時還沒領到”。商家是否會將剩余月餅制作成糕點，或是將月餅餡換個馬甲，明年重新流回市場？陳經理表示他們平時不做糕點，也沒有凍庫，不會這樣做。
天倫月餅銷售部經理方明稱，該廠主要按團購需求決定生產量。商場里未賣完的月餅，該廠于23日以出貨量2%的比例回收。“不管是否過了保質期，我們都將統一銷毀，將其碾爛報廢。”方明說，南京冠生園被曝光后，業內商家都不敢再重蹈覆轍將月餅餡冰凍至明年再賣了。如果把剩余月餅制作成其他糕點，其脂肪、熱量等理化指標都將不符合規定，不可能當成糕點賣。
網上炒家
低價回收 盒子月餅都賺錢
月餅屬于季節性很強的產品，保質期也比較短，一旦過了中秋節就變成了“雞肋”。成都商報記者發現，網上卻有不少人打著三折到五折的低折扣回收月餅和月餅提貨票，這是為什么呢？昨天下午，成都商報記者聯系了網上幾個低價回收月餅的買家后發現，有些人是圖現在月餅的價格便宜，平時又喜歡吃，想買品牌月餅自己消費。一位姓陳的小姐說，她一般選擇中秋后一兩天內在網上發帖回收月餅，“一般三折回收，每盒月餅可節約上百元呢”。
但有些人是為了賺錢，一盒價值200元的月餅，這些“炒家”用三折價收購后，再以五折的價格賣給一些副食品批發門市，一盒月餅就可以賺40元。“這些炒家有固定的上家來收貨，銷路不愁。”熟悉該行業的黃先生說，有些炒家還將月餅的包裝和內裝部分分開銷售，盒子和月餅都可賺錢。
黃先生稱，月餅銷售其實包裝很關鍵。有些炒家將沒有破損的月餅盒賣給一些月餅生產廠家，明年還可以繼續使用，稍微好點的月餅包裝盒可賣5元左右，豪華點的包裝價格更貴。盒子賣出去后，沒有過期的月餅，一些小作坊就回收拿去做糕點。
網友建議
可否建立統一回收體系
為“過氣”月餅糾結的人還真不少。在各大論壇上，網友們早已群策群力，想出了眾多處理月餅的點子。
大多數網友認為最好的辦法還是加工成其他小食品。月餅餡通常做工精細，可以用來制作各種小點心。比如，做成小窩窩頭、小包子、八寶飯、甜煎餅等的配料，也可以把棗泥豆沙餡混在八寶粥里吃。咸味的月餅則可以切成片炸著吃，甚至可切成小丁喂寵物。另外，包裝盒可以賣廢品，而木質、絲質的高檔禮盒則可以留著當儲物盒，美觀大方。
還有不少網友發帖建議，月餅處理面臨如此多的難題，政府主管部門能否考慮建立一個統一的回收體系，及時將一些沒有過期的月餅回收，分發給有需要的人群作為禮物。
四川大學相關法律專家也表示，這對政府主管部門來說，雖然會增加很多負擔，但若有這樣一個統一體系，對合理回收、利用月餅、避免資源浪費將具有積極的推動作用。
質監說法
無硬性規定 建統一回收體系難
省市質監部門負責人表示，目前我國有《食品安全法》等對月餅的質量進行相關規定，但沒有對廠家收回的月餅應如何處理制定專門、硬性的規定。對于月餅回收處理，更多的要靠企業自律，自主回收。
市質監部門負責人認為，因缺乏法律法規和相關政策支撐，加上月餅生產企業生產月餅所執行的標準、價格、原料等各不相同，月餅的保質期也不相同。質量主管部門要建立統一的月餅回收體系，目前還不現實。
省市質監部門負責人稱，質監部門將加大對月餅生產企業的巡查力度，防止月餅生產企業利用回收過期的月餅再生產食品，違者將受到嚴厲處罰。（實習記者 彭娟 成都商報記者 江俊）
 |
|
||||
|
焦作網免責聲明： | |||||||
|
||||||||
|
 掃一掃在手機打開當前頁 |
