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守護好“食”光!世界糧食日話“飯碗”
更新時間:2025/10/17 9:22:55    來源:新華社CNML文字

  新華社北京10月16日電 題:守護好“食”光!世界糧食日話“飯碗”

  新華社記者古一平、胡了然

  手中有糧,心中不慌!

  10月16日,我們迎來第45個世界糧食日。今年的主題是“手拉手共倡多樣美食,聚合力同創美好未來”。

  14億多人要吃飯,是我國最大的國情。習近平總書記始終牽掛著糧食安全這件“頭等大事”,強調“要把保障國家糧食安全擺在突出位置”。

  農業農村部最新農情調度顯示,全國秋糧收獲過六成。

  目前我國人均糧食占有量達到500公斤,高于國際公認的人均400公斤糧食安全線,做到了谷物基本自給、口糧絕對安全。端牢飯碗,中國底氣十足。

  辛勤耕耘、保證糧食產量;節糧減損、深耕“無形糧田”。生產、儲備、加工、消費……保障國家糧食安全的努力,貫穿糧食流通全鏈條。

  堅定不移保豐收——

  我國糧食產量連續多年保持在1.3萬億斤以上,去年更是首次邁上1.4萬億斤新臺階。但多年豐收并不代表可以懈怠松勁兒,自然災害等不利影響還在威脅著糧食生產。

  近期黃淮地區特別是河南、山東等地出現連陰雨天氣,一些地方農田漬澇、農機難下,秋收進度受影響。

  農時不等人!河南改造升級收獲機,提升過濕地塊通過能力,保障秋收進度;山東繪制全省“三秋”農機化生產服務圖,動態更新公布糧食烘干服務點信息……各地協同發力、多措并舉,確保秋糧這一全年糧食“大頭”平穩落地。

  大國糧倉更“綠”更“鮮”——

  備豫不虞,為國常道。我國扎實、穩當的大國糧倉,為端牢“飯碗”增添力量。

  糧食怕熱,高溫易變質。位于河南周口的中央儲備糧沈丘直屬庫,工作人員用內環流控溫技術為糧食“鎖鮮”:冬季借北方冷空氣通風蓄冷,在糧堆內蓄積冷源;夏季循環冷源,讓糧堆保持在準低溫狀態,延緩品質劣變。

  糧食收獲運輸時易混入害蟲,蛀蝕糧食。在安徽阜陽,中央儲備糧阜陽直屬庫采用二氧化碳氣調儲糧技術,向糧倉注入二氧化碳,在糧食周圍形成“泡泡屋”,創造低氧環境,抑制微生物繁殖、防治害蟲,實現糧食綠色保鮮……

  放眼大江南北,更多綠色儲糧科技因地制宜應用,減少儲存糧食數量損失,還提升糧食品質,讓人們飯碗里盛滿更加新鮮、優質的中國糧。

  減少“舌尖上的浪費”漸成“新食尚”——

  世界糧食日所在周,也是我國糧食安全宣傳周。今年宣傳周的主題是“糧食節約 人人有責”。

  珍惜碗中糧,減少浪費,是對億萬農民辛勤耕耘的尊重,更是我們對“中國飯碗”最直接的守護。

  晚飯時間,在浙江杭州,老字號餐飲店“知味觀”內人頭攢動。記者注意到,點餐前,服務員會對顧客進行菜量提示,避免客人因為不了解情況而造成點多浪費。點餐窗口旁、桌子立牌上、紙質版菜單上都有關于不剩飯、不剩菜的提醒。

  晚上9點半,云南昆明西山區1903商業廣場內的一家品牌連鎖蛋糕烘焙店內,店員正將剩余的蛋糕、甜品裹上塑料膜,裝進密封箱。“當天賣不完的面包蛋糕,我們會打包好,送到工廠經過專業處理加工成雞飼料,物盡其用。”店員介紹。

  當前,全國各地“光盤行動”漸入人心,餐飲節約成為越來越多人追求的“新食尚”。

  “飯碗”能“裝”陸海空天——

  既向陸地要食物,也向海洋要食物……“吃飯”不僅僅是消費糧食,肉蛋奶、果菜魚、菌菇筍等都是美食。構建多元化食物供給體系,讓人民實現從“吃得飽”向“吃得好”升級。

  踐行大食物觀,不斷拓寬食物邊界。2024年底,我國肉蛋奶等畜產品總量已經達到1.75億噸,比2020年增長18.8%;水產品總產量已經達到7358萬噸,比2020年增長12.3%;食用菌年產量超過4000萬噸……

  在世界糧食日,我們守護豐收、禮贊糧食,愛糧節糧,共同守護好“食”光!

新聞編輯:楊銘 
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守護好“食”光!世界糧食日話“飯碗”
2025/10/17 9:22:55    來源:新華社CNML文字

  新華社北京10月16日電 題:守護好“食”光!世界糧食日話“飯碗”

  新華社記者古一平、胡了然

  手中有糧,心中不慌!

  10月16日,我們迎來第45個世界糧食日。今年的主題是“手拉手共倡多樣美食,聚合力同創美好未來”。

  14億多人要吃飯,是我國最大的國情。習近平總書記始終牽掛著糧食安全這件“頭等大事”,強調“要把保障國家糧食安全擺在突出位置”。

  農業農村部最新農情調度顯示,全國秋糧收獲過六成。

  目前我國人均糧食占有量達到500公斤,高于國際公認的人均400公斤糧食安全線,做到了谷物基本自給、口糧絕對安全。端牢飯碗,中國底氣十足。

  辛勤耕耘、保證糧食產量;節糧減損、深耕“無形糧田”。生產、儲備、加工、消費……保障國家糧食安全的努力,貫穿糧食流通全鏈條。

  堅定不移保豐收——

  我國糧食產量連續多年保持在1.3萬億斤以上,去年更是首次邁上1.4萬億斤新臺階。但多年豐收并不代表可以懈怠松勁兒,自然災害等不利影響還在威脅著糧食生產。

  近期黃淮地區特別是河南、山東等地出現連陰雨天氣,一些地方農田漬澇、農機難下,秋收進度受影響。

  農時不等人!河南改造升級收獲機,提升過濕地塊通過能力,保障秋收進度;山東繪制全省“三秋”農機化生產服務圖,動態更新公布糧食烘干服務點信息……各地協同發力、多措并舉,確保秋糧這一全年糧食“大頭”平穩落地。

  大國糧倉更“綠”更“鮮”——

  備豫不虞,為國常道。我國扎實、穩當的大國糧倉,為端牢“飯碗”增添力量。

  糧食怕熱,高溫易變質。位于河南周口的中央儲備糧沈丘直屬庫,工作人員用內環流控溫技術為糧食“鎖鮮”:冬季借北方冷空氣通風蓄冷,在糧堆內蓄積冷源;夏季循環冷源,讓糧堆保持在準低溫狀態,延緩品質劣變。

  糧食收獲運輸時易混入害蟲,蛀蝕糧食。在安徽阜陽,中央儲備糧阜陽直屬庫采用二氧化碳氣調儲糧技術,向糧倉注入二氧化碳,在糧食周圍形成“泡泡屋”,創造低氧環境,抑制微生物繁殖、防治害蟲,實現糧食綠色保鮮……

  放眼大江南北,更多綠色儲糧科技因地制宜應用,減少儲存糧食數量損失,還提升糧食品質,讓人們飯碗里盛滿更加新鮮、優質的中國糧。

  減少“舌尖上的浪費”漸成“新食尚”——

  世界糧食日所在周,也是我國糧食安全宣傳周。今年宣傳周的主題是“糧食節約 人人有責”。

  珍惜碗中糧,減少浪費,是對億萬農民辛勤耕耘的尊重,更是我們對“中國飯碗”最直接的守護。

  晚飯時間,在浙江杭州,老字號餐飲店“知味觀”內人頭攢動。記者注意到,點餐前,服務員會對顧客進行菜量提示,避免客人因為不了解情況而造成點多浪費。點餐窗口旁、桌子立牌上、紙質版菜單上都有關于不剩飯、不剩菜的提醒。

  晚上9點半,云南昆明西山區1903商業廣場內的一家品牌連鎖蛋糕烘焙店內,店員正將剩余的蛋糕、甜品裹上塑料膜,裝進密封箱。“當天賣不完的面包蛋糕,我們會打包好,送到工廠經過專業處理加工成雞飼料,物盡其用。”店員介紹。

  當前,全國各地“光盤行動”漸入人心,餐飲節約成為越來越多人追求的“新食尚”。

  “飯碗”能“裝”陸海空天——

  既向陸地要食物,也向海洋要食物……“吃飯”不僅僅是消費糧食,肉蛋奶、果菜魚、菌菇筍等都是美食。構建多元化食物供給體系,讓人民實現從“吃得飽”向“吃得好”升級。

  踐行大食物觀,不斷拓寬食物邊界。2024年底,我國肉蛋奶等畜產品總量已經達到1.75億噸,比2020年增長18.8%;水產品總產量已經達到7358萬噸,比2020年增長12.3%;食用菌年產量超過4000萬噸……

  在世界糧食日,我們守護豐收、禮贊糧食,愛糧節糧,共同守護好“食”光!

新聞編輯:楊銘 
 

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