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焦作旅游

一家“會噦”的博物館
更新時間:2025/5/16 11:04:14    來源:新華社

  當你要參觀一家博物館,拿到的不是門票,而是嘔吐袋,會不會納悶它是什么博物館,隱隱地還感到有點兒惡心?

  恭喜你感覺對了!在德國首都柏林市中心,就有這樣一家博物館,名叫“惡心食物博物館”。在國際博物館日到來之際,記者來到這家“有點特別”的博物館。

  博物館招牌掛在入口上方,館名白底黑字,全部英文大寫。博物館LOGO由叉勺盤圖案組成,“盤”中還盛著一個花體書寫的德文單詞,意為“噦”(嘔吐聲)。門口兩側的易拉寶也夠直白:“惡心,這邊請!”

  記者兩人相視一笑,那還等什么?

  售票員遞來兩個白色紙袋,微笑著祝我們參觀愉快。

  “入場袋”的樣式看起來就像飛機、高鐵列車上常備的那種垃圾袋,不同的是,袋子正面印有“一人使用”,還列出“成人”“兒童”“特殊訪客”的選項,有種“一本正經在搞笑”的感覺。背面則印著“分享你的體驗”,歡迎參觀者在社交媒體或博物館網站發表參觀感想。

  我們忍住笑問售票員:“真會有人用到這個袋子嗎?”他一臉認真地回答:“有啊!”

  進入展廳,展覽前言用簡潔的語言解釋惡心是什么、人類為什么會惡心以及惡心的分類,認為其普遍存在于不同文化中,在很多方面影響著人們的生活。

  博物館共有90多件展品,多數并非實物,而是通過模型或照片等形式展現,包括但不限于血腸和雞蛋酒、蝸牛和鵝肝、皮蛋和三鞭酒、納豆和蛇酒、牛尿、榴蓮、羊肚雜碎等。文字說明以客觀描述為主,較少下定義,留給參觀者更多想象空間。這也符合博物館的理念:汝之砒霜,彼之蜜糖。

  實物展品包括幾種法國奶酪、挪威鯡魚罐頭、發酵的格陵蘭鯊魚肉等,沒有文字描述。樣品裝在透明小玻璃瓶里,參觀者可以自己開蓋,通過嗅覺感受。我們把這些“盲盒”挨個開了一遍,有的氣味確實難以接受,但也豐富了參觀體驗。

  展品中還包括一些被不少人視為美味的現代食品,如海綿蛋糕、棉花糖、巧克力威化棒等。博物館同時也將牛肉列為展品,提醒人們關注肉類和乳品生產過程中帶來的溫室氣體問題。

  參觀這家面積約一個籃球場大小的博物館,我們花了一個小時。走出展廳,還有“彩蛋”——在品嘗體驗區,有螞蚱等6種昆蟲可自愿試吃。小黑板上寫著最新統計數據:上次有人吃吐是8天前,總計吃吐53人。

  事實上,柏林“惡心食物博物館”并不是第一家向公眾介紹“惡心”的博物館。據柏林館方介紹,2018年,第一家有關“惡心食物”的博物館在瑞典馬爾默對公眾開放。館長亞歷山德拉·伯恩施泰納告訴我們,他們這間僅有一個展廳的博物館,自2021年5月對外開放以來,已累計接待近10萬人次。

  馬爾默“惡心食物博物館”館長兼聯合創始人安德烈亞斯·阿倫斯認為,“感到惡心”是人的基本感覺之一,它能夠幫助人們遠離疾病和不安全的食物。雖然這種感覺普遍存在,但對哪些食物感到惡心卻因人而異。

  阿倫斯說,展覽中每樣食物在其原產文化中都是常見食材,但跨越不同時空和文化,可能就會出現“令人感到惡心的一面”。例如,龍蝦如今是昂貴食材,但在200多年前,龍蝦令人生厭,是給囚犯和奴隸吃的。希望人們能通過參觀“惡心食物博物館”,更新對“惡心食物”的認知,重新思考認知觀念,以開放的心態探索食物。

  如果說走進“惡心食物博物館”是出于好奇,那么在走出博物館那一刻,我們有了一些新感悟:惡心或者厭惡感既有生理性的,也有心理性的,且往往與個人文化和成長背景密切相關。

  對食物的認知如此,其他人與事又何嘗不是同樣的道理?

文章編輯:李燦 
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    一家“會噦”的博物館
    2025/5/16 11:04:14    來源:新華社

      當你要參觀一家博物館,拿到的不是門票,而是嘔吐袋,會不會納悶它是什么博物館,隱隱地還感到有點兒惡心?

      恭喜你感覺對了!在德國首都柏林市中心,就有這樣一家博物館,名叫“惡心食物博物館”。在國際博物館日到來之際,記者來到這家“有點特別”的博物館。

      博物館招牌掛在入口上方,館名白底黑字,全部英文大寫。博物館LOGO由叉勺盤圖案組成,“盤”中還盛著一個花體書寫的德文單詞,意為“噦”(嘔吐聲)。門口兩側的易拉寶也夠直白:“惡心,這邊請!”

      記者兩人相視一笑,那還等什么?

      售票員遞來兩個白色紙袋,微笑著祝我們參觀愉快。

      “入場袋”的樣式看起來就像飛機、高鐵列車上常備的那種垃圾袋,不同的是,袋子正面印有“一人使用”,還列出“成人”“兒童”“特殊訪客”的選項,有種“一本正經在搞笑”的感覺。背面則印著“分享你的體驗”,歡迎參觀者在社交媒體或博物館網站發表參觀感想。

      我們忍住笑問售票員:“真會有人用到這個袋子嗎?”他一臉認真地回答:“有啊!”

      進入展廳,展覽前言用簡潔的語言解釋惡心是什么、人類為什么會惡心以及惡心的分類,認為其普遍存在于不同文化中,在很多方面影響著人們的生活。

      博物館共有90多件展品,多數并非實物,而是通過模型或照片等形式展現,包括但不限于血腸和雞蛋酒、蝸牛和鵝肝、皮蛋和三鞭酒、納豆和蛇酒、牛尿、榴蓮、羊肚雜碎等。文字說明以客觀描述為主,較少下定義,留給參觀者更多想象空間。這也符合博物館的理念:汝之砒霜,彼之蜜糖。

      實物展品包括幾種法國奶酪、挪威鯡魚罐頭、發酵的格陵蘭鯊魚肉等,沒有文字描述。樣品裝在透明小玻璃瓶里,參觀者可以自己開蓋,通過嗅覺感受。我們把這些“盲盒”挨個開了一遍,有的氣味確實難以接受,但也豐富了參觀體驗。

      展品中還包括一些被不少人視為美味的現代食品,如海綿蛋糕、棉花糖、巧克力威化棒等。博物館同時也將牛肉列為展品,提醒人們關注肉類和乳品生產過程中帶來的溫室氣體問題。

      參觀這家面積約一個籃球場大小的博物館,我們花了一個小時。走出展廳,還有“彩蛋”——在品嘗體驗區,有螞蚱等6種昆蟲可自愿試吃。小黑板上寫著最新統計數據:上次有人吃吐是8天前,總計吃吐53人。

      事實上,柏林“惡心食物博物館”并不是第一家向公眾介紹“惡心”的博物館。據柏林館方介紹,2018年,第一家有關“惡心食物”的博物館在瑞典馬爾默對公眾開放。館長亞歷山德拉·伯恩施泰納告訴我們,他們這間僅有一個展廳的博物館,自2021年5月對外開放以來,已累計接待近10萬人次。

      馬爾默“惡心食物博物館”館長兼聯合創始人安德烈亞斯·阿倫斯認為,“感到惡心”是人的基本感覺之一,它能夠幫助人們遠離疾病和不安全的食物。雖然這種感覺普遍存在,但對哪些食物感到惡心卻因人而異。

      阿倫斯說,展覽中每樣食物在其原產文化中都是常見食材,但跨越不同時空和文化,可能就會出現“令人感到惡心的一面”。例如,龍蝦如今是昂貴食材,但在200多年前,龍蝦令人生厭,是給囚犯和奴隸吃的。希望人們能通過參觀“惡心食物博物館”,更新對“惡心食物”的認知,重新思考認知觀念,以開放的心態探索食物。

      如果說走進“惡心食物博物館”是出于好奇,那么在走出博物館那一刻,我們有了一些新感悟:惡心或者厭惡感既有生理性的,也有心理性的,且往往與個人文化和成長背景密切相關。

      對食物的認知如此,其他人與事又何嘗不是同樣的道理?

    文章編輯:李燦 
     

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